肉屋 格之進F (かくのしんえふ)
NIKUYA KAKUNOSHIN Fエリア:
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ランチ ￥1,200～ ディナー ￥6,000～
掲載グルメ記事
2015.12.23
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年末年始こそ贅沢に六本木・西麻布で肉を食う。定番4店はここだ！
畜産が家業という環境に育ち、肥育段階から牛に熟知している千葉祐士さん。そんな彼が熟成和牛肉の美味しさを伝えようと、塊焼肉スタイルの『格之進Ｒ』に続いて2014年に開店させたのがこちら。 小柄で身が締まった雌牛を中心に、熟成に耐えられる物を見極めて枝肉を選定。当社独自の熟成させると旨みが増すんだ」（千葉氏）と、長期肥育した小柄の...
2015.06.14
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西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選
『格之進』といえば、熟成肉が自慢の人気店。その人気は今や有名な肉イベントで総合優勝を果たすほど。 イベントに行けなかった肉ラヴァーたちも、六本木一丁目駅直結の『肉屋 格之進F』を訪れれば、自慢の熟成肉を心ゆくまで堪能できる。看板メニューの「Tボーンステーキ」は、肉好きならずとも一食の価値あり。 詳細はこちらから htt...
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