掲載グルメ記事
2022.01.02
濃厚な“生いくら”の握りに悶絶！休日の鮨トリップで行きたい川口のレジェンド店
兵庫・明石で獲れた小柱は大粒であることにまず驚くが、爽やかな潮の香りも実に印象的。 「貝類は鮮度がとにかく大事。産地ではなく、今朝豊洲の仲卸のところで加工しているから食感が全然違います」。 そう猪股さんが語るように、サクッと歯切れが良くみずみずしい食感が楽しい！クジラは脂がしっかりのった高級部位である尾の身を握りに。...
兵庫・明石で獲れた小柱は大粒であることにまず驚くが、爽やかな潮の香りも実に印象的。 「貝類は鮮度がとにかく大事。産地ではなく、今朝豊洲の仲卸のところで加工しているから食感が全然違います」。 そう猪股さんが語るように、サクッと歯切れが良くみずみずしい食感が楽しい！クジラは脂がしっかりのった高級部位である尾の身を握りに。...
| 店名 | 鮨 猪股 | |||
|---|---|---|---|---|
| エリア | その他 | |||
| 料理ジャンル | 鮨 | |||
| 目的 | ディナー | |||
| 営業時間 | 17:00～、20:00～ | |||
| 定休日 | 日曜 | |||
| 予算 |
| |||
| カードのご利用 | 使用不可 | |||
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 9席 |
|---|---|
| 座席 |
カウンター席あり |
| 住所 | 川口市幸町 1-12-23 サンリーブ幸町コートハウス B1F 002 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-211-4175 |
「今日は和な気分」のときに行きたい！懐かしい雰囲気でしっぽり過ごせる、老舗の炭火焼店
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
夜景と旬材に心満たされるファインダイニング
2022.08.28
2021.12.04
2021.08.27
2022.12.10
2017.07.24
2020.11.22
2020.08.29
2021.10.02
お伝えいただければ幸いです。