東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
『こはる』の握りは口に入れた瞬間、仄かな温かみが舌に伝わり、一瞬の柔らかさの後、ほろりと口中で解ける。 塩と酢がキリッと立ち、飯粒一粒一粒の存在感があるアグレッシブなシャリが醍醐味だ。 このシャリは、まぐろと小肌に焦点が当てられているが、まぐろでいえば、しっとりと繊細な身質に寄り添い、その濃密な旨味をしっかりと受け止...
カウンター席あり
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
銀座で煌々と輝く和食の新星
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
「今日は和な気分」のときに行きたい!懐かしい雰囲気でしっぽり過ごせる、老舗の炭火焼店
A5・A4ランクの黒毛和牛を一頭買い!島根牛をガッツリ食べられる焼肉割烹店
2020.09.12
2012.10.20
2016.10.03
2021.06.11
2012.07.21
2016.01.28
2018.04.26
2020.06.06
お伝えいただければ幸いです。