「今日は伊豆で上がった本鮪です。店で2週間ほど熟成をしています」 そう言って差し出された大トロを、さっと口へと放り込む。 春夏の時期ならではのさっぱりとした鮪の味わい、そこに振りかけた柚子の香りが抜けていく。 続けてROKUジンソーダを口に含むと、柚子の香りが呼応し、すっきりと脂を切っていく。 脂の乗り具...
| 店名 | 鮨 石橋正和 （sushi ishibashi masa） | |||
|---|---|---|---|---|
| エリア | 銀座・有楽町・丸の内・八重洲 | |||
| 料理ジャンル | 鮨 | |||
| 目的 | ディナー デート | |||
| 営業時間 | 18:00〜22:30 | |||
| 定休日 | 日曜、祝日 | |||
| 予算 |
| |||
| カードのご利用 | 使用可 （VISA, MasterCard, JCB, Amex） | |||
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 8席 |
|---|---|
| 座席 |
カウンター席あり ※カウンター席のみ |
| 住所 | 中央区銀座 8-5-8 かわばたビル 3F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5537-8331 |
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
銀座で煌々と輝く和食の新星
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
2017.06.21
2021.04.23
2018.11.08
2017.11.14
2017.12.19
2017.07.01
2017.09.28
2017.04.11
お伝えいただければ幸いです。