【完全予約制】 鶏ならば、皮をクッションにして火を通し、部位によっては骨に伝わる余熱で火を入れる。それも数時間かけて、じっくりと。パリ『アルページュ』のシェフ、アラン・パッサールは肉焼きの超絶技巧でミシュランの3つ星を獲得した。 『Minas』オーナーシェフ、Kei氏はその弟子として2000年以降、3年間で前菜、魚、製菓...
| 店名 | ミナス （minas） |
|---|---|
| エリア | 西麻布・六本木・麻布十番 |
| 料理ジャンル | ステーキ・鉄板焼き |
| 目的 | ディナー デート クリスマス 隠れ家 |
| 営業時間 |
18:00～24:00
※完全予約制 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| サービス料 | ‐ |
| 座席 |
※カウ ンター6 個室1 |
|---|---|
| 喫煙・禁煙 | 全席喫煙可 |
| 住所 | 港区西麻布 1-10-14 アビターレ霞町 B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5772-5099 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩8分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩10分 |
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