品書きに書かれた“羽子板”や“つぼ”などの希少部位を見れば、ここが玄人好みの店だということがわかる。 胸腺のねっとり感とコリコリした食道、もちっとした気管の食感が味わえる“のどほる”は隠れた人気メニュー。...
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
銀座で煌々と輝く和食の新星
食肉のプロだから可能な価格と満足度!目利きが効いた極上肉に舌鼓
理想の料理を追及するフレンチの最高峰
2019.01.25
2017.02.25
2017.03.30
2021.01.02
2017.08.07
2016.11.28
2015.10.06
2017.05.25
お伝えいただければ幸いです。