主人の五月女広之さんは、ロンドンやパリ、ミラノの『NOBU』で活躍したあと香港へ渡り、自身の名を冠した和食店で10年連続ミシュランの一ツ星を獲得。 香港時代から変わらない同店のスペシャリテが「うにトリュフご飯」だ。 「トリュフの美味しさをもっと和食で表現するには?」という想いから、リゾットに着目。 パルミジャーノと...
カウンター席あり
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
麻布十番で至福の時間が過ごせる、本格フレンチ
素材を敬うシェフが体現するフレンチの本質
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
銀座で煌々と輝く和食の新星
ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ
2015.10.31
2020.02.02
2016.08.17
2019.02.16
2018.01.22
2019.09.02
2015.03.31
2015.07.18
お伝えいただければ幸いです。