串遊海鮮 かいり
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ディナー ￥5,500～
掲載グルメ記事
2020.11.22
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牡蠣の濃厚な旨さを最大限に引き出した絶品の牡蠣鍋３選
牡蠣好き女子に絶大な人気を誇るのが『かいり』。2人前で重さ1kg、大ぶり牡蠣がてんこ盛りになった鍋は迫力あり。 テーブルに登場すると思わず歓声が上がる。鍋の縁までこんもり盛られた牡蠣は約30粒。 弱火でことこと煮ることで徐々に下から蒸されて牡蠣も柔らかくなる。牡蠣の旨みがつゆに濃厚に溶け出る。 牡蠣の下には昆布出汁...
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