肉庵 小滝野
エリア:
駅:
ジャンル:
近隣:
ディナー ￥9,000～
掲載グルメ記事
2017.04.14
タン＝焼肉じゃない！ 真にタンを愛するなら足を運ぶべき肉の名店をご紹介！
牛タンといえば焼肉！ネギと一緒に焼いてレモン！と思っているあなた、まだタンの真髄をわかっていない。 タンの本当の美味しさを味わうならば、白金の名店『小滝野』を訪れて欲しい。ここならタンを生、焼き、しゃぶしゃぶという三方向から存分に味わうことができるのだ。 この店に足を運ばずして「タン好き」を語ってほしくないほどの名店はこちら！...
2015.12.13
FREE
鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる牛・豚・もつ鍋７選
和牛の牛タンが希少だという話を聞いて久しい。もはや庶民が口にしづらい高級食材になりつつあるが、福岡に本店を構えるこの店では、九州牛を直のルートで仕入れるため、タンのしゃぶしゃぶをいつでも気軽に、しかもリーズナブルに味わうことができる。 仕入れたタンを晒し布で包み、約５℃の冷蔵庫で２週間ほど熟成させると、肉の旨みが倍増する。「舌...
お伝えいただければ幸いです。