ベトナムちゃん
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アジア・エスニック・西洋各国料理
ベトナム料理
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掲載グルメ記事
2018.01.23
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アジアの国別 美女が愛する絶品鍋料理5選
ベトナム全土で食される庶民の味というけれど、食材はかなり贅沢。スープは、叩いて香りを出したレモングラス、パイナップルの芯、多彩なスパイスで、女子好みの酸っぱ系。まずは蛤とエビを入れてコクをプラスしたら、あとは肉だ魚介だ野菜だのを好きなように加えて食す。 だけなのに、俄然楽しい。中央の小さな凹みに具を入れたり取ったりするのについ...
2015.06.30
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エスニック Vol.2
予約の取れない『ベトナムちゃん』の姉妹店『ベトナミング』って？
中央の小さな凹みに具を入れたり取ったりするのについ前のめりになる。食べることに素直に貪欲になれる非常にアジアな鍋なのだが、野菜にはトマトやパイナップルもあって最後まできっちり酸味が続く。...
お伝えいただければ幸いです。