レストラン ユニック
Restaurant Unique
掲載グルメ記事
オトナの恋愛塾～解説編～ Vol.73
結婚前に同棲するのはアリ？同棲2年目の女と結婚をしたがらない男の本音とは
学生時代の彼女と半同棲のようなことをしたことはあったが、大人になってから、しかも今の年齢での同棲は意味合いが違う。 “結婚”が視野に入ってくるのは間違いないだろう。 —結婚前に、同棲しておいた方がいい。 人からよくこう言われるが、僕自身も、お互いの価値観や生活リズムが分かる同棲を結婚前にしておきたかった。 ...
オトナの恋愛塾～宿題編～ Vol.73
「男女の関係は今もあるのに…」同棲2年目。29歳の女が、男から結婚してもらえないワケ
竜也と出会ったのは、食事会だった。大手テレビ局勤めで、元々帰国子女のため英語も堪能、しかも顔もかっこいい。 モテそうだなぁと思っていたら、彼の方も私のことを気に入ってくれ、交際に発展したのだ。 「美優の、一生懸命なところが好きなんだよね。尊敬もしてる」 竜也はいつもそんなことを言ってくれる。 私は大手化粧...
オトナの恋愛塾～解説編～ Vol.49
「今更、遅いよ…」女が男に求めていた、たった一言。絶対に見逃してはいけない女のサインとは
晴人の転勤が決まったのは、本当に突然のことだった。 転勤がある職種だということは知っていたが、まさかこんなにも急だと思っておらず、私の方も心の準備が何もできていないまま転勤話を聞かされた。 「あのさ、実は福岡に赴任することになって。多分、2年で帰ってこられると思うんだけど」 私の大好きな『レストラン ユニック』...
オトナの恋愛塾～宿題編～ Vol.49
3年も付き合ったのに、突然「別れたい」と言われたのはナゼ？男の気付かぬ間に、積み重なった女の鬱憤
早苗と出会ったのは、同期が開催した花見の席だった。丸の内にある大手企業勤務の僕と、損害保険会社に勤めている早苗。 職場も近く、向こうが積極的に誘ってきてくれたこともあり、気がつけば交際に発展していた。 2人の関係は順調そのものだったが、ちょうど1年くらい経った時、事態は急変する。 僕に福岡転勤の辞令が出たのだ。...
20代にもオススメなフレンチ！美味しくて入りやすいデート向きな店6選
『レストラン ユニック』は目黒駅から徒歩13分に位置する。 そう「ちょっと遠い」と思うかもしれないが、その距離が絶品肉料理への期待度をMAXまで引き上げてくれる最高のスパイスとなっているのだ。...
婚活は、ワインスクールで Vol.14
「彼まで、あの子を選ぶの？」割れたワイングラスのように砕け散った恋心
やみくもに婚活に励むのは、もう終わり。 ある強かな女たちは、婚活の場をワインスクールへ移した。 スクールに通うほどワインが好きな男は、高い年収を稼ぎ、洗練されたライフスタイルを送っている者が多いはずだ。 ワインの知識を深めながら、虎視眈々と男性を見定める女たち。 果たして、その思惑は実るのだろうか？ ...
大人の目黒 Vol.8
目黒グルメは連日大賑わい！西口で盛り上がっている大人ワイガヤ店6選
『unique』の文字が書かれた扉を開き、店内にはいるとカジュアルな雰囲気ながらどこか洗練された空気も漂う大人の空間が広がっている。「いらっしゃいませ」の言葉とともに、店内奥に目を移すと、厨房で腕を振るう中井シェフの姿。 シェフの中井雅明さんは、目黒の人気店『レストラン キャスクルート』にて腕をふるい、満を持して2013年に独...
靴と東京と私 Vol.9
地方出身者ですが何か？ヒールを脱ぎ捨てた先に出会える、東京で自分らしく生きる道
いつの時代も、靴が女性を素敵な場所へと誘う。 どんな靴を履くのか。そこに女性の今後の人生に対する、強い意思が宿る。 2017年の東京を歩きゆく女たち。 彼女たちは、人生のパートナーとして、どのブランドの靴を選ぶのか。 靴と東京と私。靴なしでは、女の人生は語れない。...
目黒女子、27歳 Vol.4
初デートでの「元カノが忘れられない」発言に、27歳目黒女子はどうする？
目黒川で再会して以来、結衣と慶一郎は頻繁に連絡を取り合うようになり、今日は初めての食事だった。 慶一郎が予約してくれていたのは、目黒のフレンチ『Restaurant Unique』。大鳥神社を越えて目黒通り沿いにあるこの店は、慶一郎のお気に入りのようだ。 本格的なジビエ料理とそれに合ったワインを店員と話しながら手際よ...
2015年は”欧州牛”元年でした！今注目の欧州牛をたらふく食べられる名店５軒
「シャロレー牛やオーブラック牛など、フランスから入ってくる牛肉はどれもひと通り使ってみましたが、僕はこれが一番好きだな、と思いました。香りが、フランスらしいんですよ」と語るシェフ・中井雅明氏。 ダイナミズムとボリューム感にあふれた肉料理が評判のシェフだけに、やはり欧州牛には一目置いているという。扱っているリムーザン牛は、つぶし...
珠玉の肉コレクション2015 Vol.1
肉コレクション2015！フレンチ✕タイが作るトムヤムクンの最新型
見よ、そそり立つ仔羊のすね肉を。事前に料理の構想を尋ねたときには「タイ風」というキーワードだったのだが、取材当日に話を聞いてみると「昨日、急遽思い立ってXO醤を仕込んだんですよ」と中井シェフ。自由闊達！ 仔羊のジュ、干しエビ、山椒、ピマン・ド・エスプレット、黒こしょうなどを合わせてペースト状にしたのだという。 仔羊はあらかじめ...
肉コレ 2014SS Vol.2
Restaurant unique
仔鹿なのに乳を“飲むまい”とは、これ如何に？店名に違わぬ、比類の無い料理名をいきなり繰り出してきたのは、シェフの中井雅明氏。そのココロは？と問えば「蝦夷鹿のハラコなんです」と。 ハラコとは、生まれる前の胎児のこと。なるほど、乳は飲んでいないわけだ。もちろん、正当な手続きを経て取り出されているものだが、貴重なことこの上ない。 身の部...
小寺慶子の「次くる肉！」 Vol.12
Restaurant unique
良店のオープンが続く目黒界隈。最近は“新・美食エリア”として注目を集めているが、昨年12月にオープンした『レストラン ユニック』は、肉好きならば早めにマークしておくべき1軒だ。 シェフの中井雅明さんは、目黒の人気店『レストラン キャスクルート』にて腕をふるい、満を持して独立。パリのレストランで肉料理部門を任された経験も持つ。ジビエ...
お伝えいただければ幸いです。