パクチーハウス東京
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掲載グルメ記事
2017.01.20
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鍋は〆でこうも変わる！満足感が半端じゃない七変化鍋
パクチーを愛する社長が営むパクチー料理専門店。この「ラグマン鍋」は、「今日は鍋を食べるぞ！」と強い決心で挑むべき大作だ。 なにしろ、トマト入りのチキンスープに、ラム肉、帆立、エビ、野菜は白菜のほかに、大ぶりのジャガイモやピーマン、にんにくの芽も入る。もちろんパクチーもどっさり加えながら食べ進むと、汁が煮詰まりどろりとした状態に...
2016.10.08
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美味しい途中下車の旅！世田谷グルメを満喫する小田急線沿いの極上レストラン13選
パクチーを愛する社長が営むパクチー料理専門店。この「ラグマン鍋」は「今日は鍋を食べるぞ！」と強い決心で挑むべき大作だ。なにしろ、トマト入りのチキンスープに、ラム肉、帆立、エビ、野菜は白菜のほかに、大ぶりのジャガイモやピーマン、にんにくの芽も入る。もちろんパクチーもどっさり加えながら食べ進むと、汁が煮詰まりどろりとした状態になってくる...
2015.10.09
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淑女に美肌、紳士に活力！これがほんものの贅沢麺6選
パンチはあるが、あくまで脇役だったパクチーが、ここでは1日5㎏、すべての料理にどっさりと使われ主役になった。自然とパクチーラバーが集まり、2007年のオープンから今でも連日満席。 今回のメニューは、ジェノベーゼのパクチー版。鮮やかな苦味が広がり、「あ～ん、パクチ～」とつい笑ってしまう。デトックス効果が高い食材ではあるが、栄養分...
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