掲載グルメ記事
2019.08.27
スープは澄んでる派の貴方に捧ぐ、大人のあっさり中華そば6選
赤坂と赤坂見附の中間に目立つ看板あり。塩ラーメンと見紛うような透明なスープ。 実はこれ、豚骨ラーメンである。九州出身の店主が、「こってりが重たくなってきた、という大人にこそ食べてもらいたくて」と、澄んだ豚骨スープを開発。 「純粋豚そば 醤油」￥850は、豚骨を煮込んで白濁した白湯スープに、旨みを加えて二度炊きをして濁りを...
赤坂と赤坂見附の中間に目立つ看板あり。塩ラーメンと見紛うような透明なスープ。 実はこれ、豚骨ラーメンである。九州出身の店主が、「こってりが重たくなってきた、という大人にこそ食べてもらいたくて」と、澄んだ豚骨スープを開発。 「純粋豚そば 醤油」￥850は、豚骨を煮込んで白濁した白湯スープに、旨みを加えて二度炊きをして濁りを...
| 店名 | なかご |
|---|---|
| エリア | 赤坂 |
| 料理ジャンル | 和食 そば・うどん・ラーメン |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
ランチ：11:30～15:00
ディナー：18:00～23:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 13席 |
|---|
| 住所 | 港区赤坂 3-16-3 伊勢幸ビル 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6277-7739 |
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