掲載グルメ記事
2016.01.12
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クエ、あんこう、鱈、猪！大人ならおさえておきたい旨すぎる日本鍋4選
“おばあちゃんの原宿”として知られる巣鴨地蔵通商店街の一角に店を構える『加瀬政』。創業93年目を迎えたこちらの冬の名物料理といえば、青森から取り寄せる新鮮な真鱈をポン酢で食す、じゃっぱ鍋だ。 “じゃっぱ（雑把）”の名が示す通り、鱈の頭やカマ、肝や白子に加え、野菜や豆腐も一緒くたに鍋で煮るのが特徴。淡泊ながら、ぷりっとした歯触り...
“おばあちゃんの原宿”として知られる巣鴨地蔵通商店街の一角に店を構える『加瀬政』。創業93年目を迎えたこちらの冬の名物料理といえば、青森から取り寄せる新鮮な真鱈をポン酢で食す、じゃっぱ鍋だ。 “じゃっぱ（雑把）”の名が示す通り、鱈の頭やカマ、肝や白子に加え、野菜や豆腐も一緒くたに鍋で煮るのが特徴。淡泊ながら、ぷりっとした歯触り...
| 店名 | 割烹 加瀬政 |
|---|---|
| エリア | 池袋・目白・巣鴨 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
ランチ：11:30〜14:00
ディナー：18:00〜22:00 |
| 定休日 |
月曜
※4日、14日、24日と重なった場合は翌火曜休み |
| カードのご利用 | 使用不可 |
| サービス料 | ‐ |
| お子様の同伴 |
※6歳以下の子供同席可 |
| ホームページ | http://www.hirame.com/kasemasa/ |
| 席数 | 25席 |
|---|
| 住所 | 豊島区巣鴨 3-14-16 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3918-1286 |
| アクセス | 巣鴨駅北口より徒歩7分 |
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