酒ナ羊
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バー・カフェ・居酒屋
居酒屋・ダイニングバー
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掲載グルメ記事
2019.08.06
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いま“ひつじ女子”が急増中！ジンギスカンだけじゃない、進化した羊料理5選
個性が強すぎる味は和食に不向き、というレッテルを張られてきた羊肉。 しかし、和食一筋、羊をこよなく愛する店主によって考案されたコース料理は見事なまでに羊尽くし。 ワインバー『千住葡萄酒』のテストキッチン的な立ち位置のため、隠れ家的な雰囲気がまたいい。 ホテルの和食や銀座の割烹などで腕を磨いた店主が作るおでん串は...
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