テクストゥーラ

上戸彩が、東カレ的「2019年ベストレストラン」で今年を振り返る！

丸の内仲通りを有楽町の方面へ。 「ザ・ペニンシュラ東京」を目の前にした立地にあり、客層は落ち着いた大人たちが目立つ。 我儘な大人たちのあらゆるニーズを受け止めてくれる一軒。...

オトナの恋愛塾～解説編～ Vol.85

「簡単なことなのに、男はほとんどしてくれない」デート中、女が男にして欲しかったこととは

和哉と出会ったのは、友達からの紹介だった。 “イケメンだし経営者だし、超いい人だよ”。そんなすごい前情報と共に紹介されたのだが、その言葉に間違いはなく、和哉はとても素敵な人だった。 「和哉さんは、何のお仕事をされているんですか？」 「僕はコンサル系の会社を経営していて」 「へぇすごい！ご自身で経営されているんです...

オトナの恋愛塾～宿題編～ Vol.85

交際1年で、突然の破局宣言。男が彼女を満足させられなかった理由は？

梓と出会ったのは、知人の紹介だった。 当時彼女もおらず、適当に遊んでいた僕を見かねた女友達が、“可愛くて性格も良い子がいる”と梓を紹介してくれたのだ。 そして紹介された途端、僕はすぐに彼女を好きになった。ハッとするような綺麗な顔立ちに惹かれたが、外見だけでなく、優しくて性格も良い。 「和哉さんは、何のお仕事をさ...

港区在住の経営者が、年下美女を「日比谷」に誘った理由とは？

ふたりで3万円弱、料理も内装もイケてる店がいい塩梅。 そう考えていたころ、美食家の経営者が絶賛していたのが『テクストゥーラ』。誰もが知る王道中華を独自のプレゼンテーションで堪能させる気鋭店。 よだれ鶏や酢豚をアレンジした黒酢のカツサンドといった名物に、白い麻婆豆腐に見た目も映える辣子鶏など新作も続々。...

有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い！そのワケと魅力をリサーチしてみた。

絶品を出す店も予約困難店も、つまるところ誰と訪れるかで美味しさが決まったりする。シェフの齋藤宏文氏はそこに着目していた。 作りたかったのは、ひとり3万円とか予約が数カ月後といった店ではなく、仲間とシンプルに美味しさをシェアできる場所。 それも日比谷や丸の内といったビジネス中心のエリアで、高感度な大人たちを呼び込める店がで...

今年きっと話題になる新店だ！驚きと楽しさあふれるハイテンションレストラン！

デザートとして供されるのは「最中」。訪れた人に少しでも紹興酒に興味をもって欲しいという想いから、最中でサンドされているのは紹興酒アイスだ。 スモーキーな焦香が特徴の紹興酒を使用し、独特の甘みと紹興酒のいい香りが特徴。印象に残るデザートだ。 ひとつの厨房に、中華とスペイン料理それぞれの料理人が集い、アイデアを出し合いながら...