掲載グルメ記事
2019.05.02
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.57
銀座で連日行列の人気店！刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている！
「麻婆麺ってラーメンの上にだらりと麻婆豆腐がのっているだけの印象が強かった。でも、こちらを食べて概念が一変！汁と麺、そして麻婆の均整のとれた調和が秀逸です。 麻辣のインパクトのある辛さに、フレッシュな花椒の痺れ、スープの量、しっかり絡んで食べやすい麺など、緻密に計算された一体感は唯一無二。」 日光の絹豆腐と粗めの挽肉...
「麻婆麺ってラーメンの上にだらりと麻婆豆腐がのっているだけの印象が強かった。でも、こちらを食べて概念が一変！汁と麺、そして麻婆の均整のとれた調和が秀逸です。 麻辣のインパクトのある辛さに、フレッシュな花椒の痺れ、スープの量、しっかり絡んで食べやすい麺など、緻密に計算された一体感は唯一無二。」 日光の絹豆腐と粗めの挽肉...
| 店名 | シビレヌードル 蝋燭屋 （SHIBIRE-NOODLES Rousokuya） |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
ランチ：11:30～（L.O.15:30）
ディナー：17:30～（L.O.21:45） |
| 定休日 | 日曜 |
| カードのご利用 | 使用可 |
| サービス料 | ‐ |
| ホームページ | https://twitter.com/rousokuya105 |
| 席数 | 14席 |
|---|---|
| 座席 |
カウンター席あり ※カウンター14席 |
| 住所 | 中央区銀座 3-5-16 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6263-2970 |
| アクセス | 地下鉄銀座一丁目駅より徒歩約３分
JR山手線有楽町駅より徒歩約７分 |
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