焼肉の名門 天壇 赤坂店
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2016.09.10
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焼肉激戦区赤坂を制すのは！？ 一際美味いと評判の人気焼肉店５軒
「お出汁をくぐらせて完成させる焼肉です」とは店長の三坂さん。真っ先に頼むべき一品は、芯の赤身だけを薄切りにしたミルフィーユロース。こちらは重ねた隙間に、お出汁が絶妙に浸透する仕組み。口どけの良さを体感してほしい。 【おすすめ料理】 ミルフィーユロース ￥600（2枚から注文可）...
2016.08.30
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タレにこそ個性が現れる！タレをこだわり抜いた珠玉の焼肉店9選
2014年7月に赤坂店がオープンした京都の名門『天壇』は、秘伝のつけダレが有名。「お出汁」と呼ばれる、黄金色に透き通ったタレは、牛コツからとったスープをベースにしている。 透き通ったこのスープは本店のみで作られる秘伝の味。東京の支店にも、京都から毎日作り立てが届けられ、それを本店のレシピ通りに、薄口醤油やお酢などで味をととのえ...
2015.08.29
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この12軒さえおさえておけば無敵!? 2015年版、焼肉番付
「お出汁をくぐらせて完成させる焼肉です」と店長の三坂さん。真っ先に頼みたいのが、芯の赤身だけを薄切りにしたミルフィーユロース。こちらは重ねた隙間に、お出汁が絶妙に浸透する仕組みになっている。...
2015.08.27
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8月29日は焼肉の日！これぞ焼肉の名店9選
2013年7月に赤坂店がオープンした京都の名門『天壇』は、秘伝のつけダレが有名。「お出汁」と呼ばれる、黄金色に透き通ったタレは、牛コツからとったスープをベースにしている。 透き通ったこのスープは本店のみで作られる秘伝の味。東京の支店にも、京都から毎日作り立てが届けられ、それを本店のレシピ通りに、薄口醤油やお酢などで味をととのえ...
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