壁一面のセラーに多くのワインが揃う。オープン以来人気のタイカレーは、ココナッツミルクやオイスターソースの甘みと旨みの奥に、汗が吹き出す辛さ。この味に負けないウイスキーとのマリアージュもぜひ味わって欲しい。 シロップとライムジュースに、ミントの葉を閉じ込めた氷を加えたモヒートも人気だ。...
肩肘張らない開放的な雰囲気のバー。壁一面のセラーに多くのワインがそろう。オープン以来人気のタイカレーは、ココナッツミルクやオイスターソースの甘味と旨みの奥に、汗が吹き出す辛さ。グリーンカレーペーストを炒める時間を変えることで辛みを調整しつつ、コクを最大限に引き出すのだ。この味に負けないウィスキーとのマリアージュもぜひ。...
エノテカのワインと南イタリア料理を楽しむ
素材を敬うシェフが体現するフレンチの本質
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び
時間により表情を変える帝国ホテル本館最上階のバーラウンジ
2011.09.21
2017.08.03
2016.10.07
2017.08.06
2018.06.04
2016.08.24
2019.06.08
2015.07.13
お伝えいただければ幸いです。