掲載グルメ記事
2018.10.10
FREE
冬は、鍋があるから許す Vol.8
おでんが恋しい季節がやってきた！しみじみ味わいたい銀座の名店
関西風のおでんと言えば、まず名が挙がるのが銀座の『四季のおでん』だろう。大阪で人気を博し、その後東京へ出店。現在は、東京店のみとなったが、そのポリシーと味わいを大阪で修業を積んだ店主・丸山氏が守り続けている。 大鍋で全てのおでんの具を一気に煮込むのではなく、具材ごとに違った下味をつけ、手間暇かけた仕込みを施すのが『四季のおでん...
関西風のおでんと言えば、まず名が挙がるのが銀座の『四季のおでん』だろう。大阪で人気を博し、その後東京へ出店。現在は、東京店のみとなったが、そのポリシーと味わいを大阪で修業を積んだ店主・丸山氏が守り続けている。 大鍋で全てのおでんの具を一気に煮込むのではなく、具材ごとに違った下味をつけ、手間暇かけた仕込みを施すのが『四季のおでん...
| 店名 | 四季のおでん |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ディナー デート おひとりさま |
| 営業時間 |
【月曜～金曜】
18:00～26:00（L.O.25:30） 【土曜】 18:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 14席 |
|---|---|
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 住所 | 中央区銀座 8-6-8 銀座福助ビル 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3289-0221 |
| アクセス | JR新橋駅銀座口から徒歩3分 |
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
2016.10.30
2020.06.01
2017.07.22
2016.09.30
2019.06.23
2017.03.24
2015.10.06
2017.03.11
お伝えいただければ幸いです。