香妃園 (コウヒエン)

独身オンナが黙ってない Vol.10

「2度と結婚しない」。訳ありバツイチ男と片思い中の美女の“密会”を知った、29歳男の屈辱

「ああ…30代独身女には一年で一番つらいシーズンがやってきましたよね」 亜樹が、『香妃園』でランチをしながら顔をどんより曇らせている。 亜樹は結局、例の同棲を提案してきた彼氏とはもう会っていないらしい。運命すら感じていたというが、やはり結婚を考えてはいないと言われたことが引き金となったようだった。 「つらいシー...

24時過ぎからガッツリメシ！アドレナリンが吹き出す魅惑の深夜〆ごはん10選

街の移り変わりが激しい六本木で50年の歴史を持つ『香妃園』。この店で数多ある麺メニューをおさえて人気を独占し続けるのが、特製鶏煮込みそばだ。鶏ガラを煮込み、白湯と上湯で割ったマイルドなスープは1度味わったらクセになると評判。卵白入りの特注麺との相性もバツグンで、熱烈なファンが多いというのもうなずける。 スープを並々とたたえた土...

巷で話題の著名人たちに聞いた『これが私の究極ラーメン』7選

六本木の深夜メシの大定番、香妃園。なかでも「とりそば」は人気だ。「文学賞のパーティーのあとなど、誰かが突然思い出して食べに行きます」という話も、業界関係者に「とりそば」好きが多い証拠だろう。 鶏ガラからとった白湯と清湯を合わせたコクのあるスープに、卵白を練り込んだ特製麺がよく絡む。「青く浮かぶ"しんとり菜"も程よいアクセント！」...

21時以降も美酒美食！ 六本木・西麻布の深夜OK店5選

六本木の深夜美食の定番ともいえる一軒。何度足を運んでも頼まずにいられない特製とり煮込みそばは、土鍋からあがる湯気に鶏の香りがのって、一気に食欲が花開く。白湯と上湯をブレンドしたとろみあるスープに卵白入りのつるつる麺。通はここに豆板醤を加えて食す。 空腹が落ち着いたら、再度メニューを開いて多種多様な料理から酒のアテをチョイスして...

深夜なのにどうしても食べたい！背徳の麺 Vol.3

東カレ大槻編集長が深夜に溺愛する、「特製鶏煮込み」そばとは

六本木の深夜美食の定番ともいえる一軒。何度足を運んでも頼まずにいられない特製とり煮込みそばは、土鍋からあがる湯気に鶏の香りがのって、一気に食欲が花開く。白湯と上湯をブレンドしたとろみあるスープに卵白入りのつるつる麺。通はここに豆板醤を加えて食す。 空腹が落ち着いたら、再度メニューを開いて多種多様な料理から酒のアテをチョイスして...

本当に旨いカレーは中華屋にあり！中毒的な旨さを誇る中華カレー3選

六本木にある香妃園は鶏煮込みそばも有名だが、もうひとつの人気メニューがこの「ポークカレーライス」。 豚肉とタマネギの具をごくシンプルに炒め、中華スープとカレーを入れてなんと餡かけにしている。口に入れた瞬間はまるで中華丼や天津飯のようにとろ〜りまろやか。すると、スパイスの辛味がじわじわと広がってくる。 六本木で飲んだあとの〆にもお...