霞町 やまがみ
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掲載グルメ記事
2018.07.23
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西麻布きっての和食店が新たに始動！〆のウニご飯が驚愕の美味さだった！
新旧交代は世の常。和の名店として多くの食通らが通いつめた『霞町 すゑとみ』の末富康雄氏が、修業先だった『分とく山』の跡地に暖簾を掲げたのは、今をさること13年前。2005年のことだ。そして、今、また、新たな世代交替が行われた。 今年3月に勇退した末富氏の後を受け、同じ場所にてスタートした『霞町 やまがみ』がそれだ。 新た...
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