キャッスルロック
Castle Rockエリア:
駅:
ジャンル:
近隣:
ランチ ￥1,500～ ディナー ￥3,500～
掲載グルメ記事
2022.04.22
PR
“萌え断”を極めた、豪快にかぶりつきたい「ビーフサンド」6選
グルメバーガーの名店として有名だが、実は隠れた名物が「ステーキサンドL」（2,000円）だ。 目を奪われるのが、肉汁滴るロゼ色の赤身肉。ぶ厚いカットにそそられ思いのままにかぶりつけば、サガリ特有の強い旨みが口の中を支配する。 が、肉質は柔らかく、この厚みでも歯切れの良さは抜群。 さらに天然酵母のパン、ブルーチー...
2020.08.22
PR
美味しい「ハンバーガー」はパティの赤身が決め手！ 東京を代表する人気店６選
都内でも珍しい溶岩グリルで焼き上げる、ハンバーガーが評判。こちらで人気上昇中なのが、ノーマルなハンバーガーとは一線を画す「プルドビーフサンド」（￥1,800）だ。 肩ロースをオーブンで5時間低温で火入れし、ピリ辛BBQソースで味つけたホロホロに柔らかい肉があとを引く旨さ。赤身肉にスパイスでパンチを効かせ、肉の美味しさを昇華させ...
2018.07.31
PR
最高に旨いパティの秘訣は、赤身にあった！これが東京最強ハンバーガー9選だ！
NYで10年間修業したオーナーの穂積さんがたどり着いたのは、手切り塊肉と粗挽き肉をミックスしたアメリカン・ビーフのパティ。 旨みの強いチャックアイロールのみを使用し、ステーキ食感とハンバーグ食感が1つのハンバーガーで楽しめる。 さらに、溶岩グリルで燻された香りもたまらない。 こちらは、チリとアボカド、サワークリーム...
お伝えいただければ幸いです。