東京の台所・築地の小さな裏路地にある一軒に案内された。昔の風情が残る路地には、面白い発見がありそうなワクワク感がある。辿り着いたのは、築地育ちの食いしん坊店主が営む居酒屋だ。 築地で仕入れた天然の鯵が信じられないくらいに分厚く、その堂々たる存在感に驚かされる。相反して一口頬張れば、ふわふわとした身の柔らかさにまた驚く。 ...
| 店名 | 路地裏の酒亭 雄太 |
|---|---|
| エリア | 築地・月島 |
| 料理ジャンル | 和食 とんかつ・串揚げ |
| 目的 | ランチ ディナー |
| 営業時間 |
ランチ：11:30～（L.O.13:30）
ディナー：17:30～（L.O.22:00） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 |
31席
※1F/15席・2F/16席 |
|---|
| 住所 | 中央区築地 6-12-10 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3541-9918 |
歴史ある和食を進化させたオリジナル料理
会員制料理店の私室で密やかな宴を
静謐なカウンターでいただく 季節を映した繊細な味覚
夜景と旬材に心満たされるファインダイニング
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
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お伝えいただければ幸いです。