ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
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掲載グルメ記事
2020.02.09
絶対に喜ばれるテッパン手土産 Vol.21
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フランス料理の巨匠アラン・デュカスの『LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE（ル・ショコラ・アラン・デュカス）』は、2018年フランス国外では初めて、工房を併設したショップを東京・日本橋にオープンした、話題のショコラティエだ。 カカオ豆の産地と個性を最大限に引き出すために、試作と調整を重ねて作られるショコラは、創意...
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