東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
昨今、勢いを増す東京の中国料理店だが『直城』は開店して13年。日本人の感性を映す郷土料理で業界を牽引してきたパイオニアだ。 定番は何といっても麻婆豆腐だが、ほかに梅菜扣肉(メイツァイコウロウ)といった一品も。梅菜とは中国東部・浙江省の発酵食品で、高菜の塩漬けを干したもの。扣肉は豚バラの蒸物のことで、仕上げるまで半日もかける。...
※個室1(6席) 半個室1(4席)
新宿御苑の緑を感じながら極上中華を。大人は新宿でも色気を醸す
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
理想の料理を追及するフレンチの最高峰
旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で! 優しい味わいの中華店
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
西麻布でお馴染みのワインバー。深夜に旨い飯とワインが叶う喜び
熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ
2018.03.18
2016.05.07
2016.05.15
2015.11.17
2016.09.11
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2019.01.04
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