高級店が立ち並ぶ銀座八丁目の雑居ビル。そう聞くとなかなかハードルが高いと感じてしまうけれど、この場所で、リーズナブルに京料理が楽しめるとあって人気なのが『くいもんや す多ち (すだち)』。 小さなエレベーターにのって3階へ。扉を入るとそこにはキッチンをぐるりと囲う12席のカウンターに、溢れんばかりのお客さん!...
銀座で煌々と輝く和食の新星
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
2015.09.25
2015.05.21
2017.11.03
2020.02.24
2016.09.25
2017.09.28
2016.06.29
2015.10.01
お伝えいただければ幸いです。