川せみ
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ランチ ￥1,500～ ディナー ￥3,500～
掲載グルメ記事
2017.05.21
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東京屈指の名店が集結！ 目黒を代表する絶品和食の名店６選
出汁は、本節、亀節、厚削りの3種の鰹を店で削って使用。冷たい蕎麦のつけつゆには、干し椎茸を加え、風味高くととのえている。日本酒は、「七田」「鶴齢」「まんさくの花」など全国の銘酒を約20種類。いずれも控えめな香りで、料理や蕎麦との相性を考慮して選んでいる。 日本酒数杯と、一品料理、〆の蕎麦でひとり4,000円前後が相場とのこと。...
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