牡蠣の旬は冬? いえいえ、実は牡蠣は「春」に一番美味しくなるというのはご存知だろうか? 牡蠣の産卵は5月頃と言われており、産卵のために栄養を蓄えきった3、4月に、牡蠣の旨み成分がピークを迎えるというのだ。...
モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ
銀座で煌々と輝く和食の新星
最高峰の和牛がもたらす 馥郁(ふくいく)たる余韻に浸る
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ
2019.04.09
2017.05.26
2013.02.21
2019.03.31
2016.09.16
2016.10.05
2019.11.26
お伝えいただければ幸いです。