元祖くじらや屋

牛・豚・鶏・羊だけが肉じゃない！旨すぎる“変わり肉”の名店８選

かつて余すところがないと言われ、骨や筋まで日用品にしてきた鯨。その実態を今日の東京で、食を通じて体感できる希有な専門店だ。 ヒゲの付け根を指す「はぐき」、男性器の「たけり」など、メニューに並ぶ部位は驚くほど多彩。しかし、どの部位も理に適った下処理と調理法を選択、鯨でしか楽しめない美味に仕立てている。 創業は昭和25年。「...

～心と身体に効く逸品～ 催淫メニューのホント!? Vol.4

元祖くじらや屋

生肉受難の時代である。 雄々しく血の滴るほどの肉を喰らう、つややかで深遠なる内臓をむさぼる。そんな獣との付き合いこそが、男女の抜き差しならぬ関係に活力を与えてくれていたのに、だ。で、このまま枯れるつもり…？　なわけにはいかぬ。あれだ、あれ。魚のようで魚でない、獣のはずでそう見えぬ。つまり、クジラである。 渋谷『元祖くじら...