勝どき駅から徒歩3分、下町情緒漂うエリアにオープンしたのが『チキンカントリー』。この店の名物は、丸鶏を3時間以上かけてじっくり火を通したという「ローストチキンカントリー」。 骨付鶏丸々1羽を駆使に刺し、専用のマシンでゆっくりと回転させながら低温でじっくり炙り焼きすると、余分な脂が落ち、皮がパリッパリ、中はしっとりジューシーな食感に。...
食肉のプロだから可能な価格と満足度!目利きが効いた極上肉に舌鼓
最高峰の和牛がもたらす馥郁(ふくいく)たる余韻に浸る
新たな味の発見こそ大人のホルモンの楽しみ方
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
伝統と革新が交錯する洗練された和空間。座敷のカウンター席で心からの寛ぎを
野菜が自慢の美しきフレンチ
2016.03.18
2018.01.25
2011.08.22
2016.09.19
2017.08.29
2016.04.16
2016.11.13
2016.02.25
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