東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
『寿月堂』を運営する丸山海苔店は、三ツ星の鮨店御用達でもある海苔の老舗。そんな海苔店で働く人たちは、普段からパンと海苔を一緒に食べることが多く、その相性の良さを知っていたとか。そこで、3年前に『寿月堂』がオープンする際に、海苔サンドイッチのメニューを考案。 マヨネーズと柚子胡椒で和えたアボカド×マグロ、明太マヨとはんぺんなど、...
銀座で煌々と輝く和食の新星
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
2017.01.01
2019.02.27
2016.08.22
2015.08.01
2017.01.27
2018.11.08
2017.03.22
2017.01.16
お伝えいただければ幸いです。