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とんかつ ひなた

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掲載グルメ記事

2017.03.06
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東カレ限定割引実施中！とんかつ激戦区に登場した話題店の魅力に迫る！

「フライは蒸し料理です。肉の旨みを閉じ込めるとともに、衣を通して間接的に火が伝わるため素材のダメージが少なくすみます」と、とんかつについて熱く語ってくれたのは日向準一料理長。 この店で使う豚は、宮城育ちの14種のハーブをブレンドした飼料を与えた、漢方豚。この豚で作るカツは、雑味がなく、その健やかさが伝わるナチュラルな味わいとな...

とんかつ
肉

Restaurant Data

店名とんかつ ひなた
エリア高田馬場・早稲田
料理ジャンル和食 とんかつ・串揚げ
目的ランチ ディナー
営業時間 11:00～（L.O.20:00）
定休日 日曜
カードのご利用 使用不可
サービス料‐
席・設備
席数 14席

住所新宿区高田馬場 2-13-9 鈴木ビル 1F
電話番号
03-6380-2424
※お問い合わせの際は「"東京カレンダーWEB"を見た」と
お伝えいただければ幸いです。
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