中華そば 大井町 和渦
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掲載グルメ記事
2017.03.10
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小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.33
美味しさ無限大！『味変』で楽しむ濃厚ラーメンにノックアウト寸前！
「九十九ラーメン出身の店主高橋さんは、某グルメサイトでは〝天才〞と称されるほどの人。そんな彼が作るメニューはどれも独創的！」 「僕が好きなのは特製醤油そば 。スープは実に滋味深い味わいながら、これぞ！という王道の旨さ。途中からは、中心にのせられた広島産牡蠣とマッシュルームをソース状にしたアヒージョをスープに混ぜていただきます。...
