掲載グルメ記事
2017.02.26
高垣麗子の美チャージディナー Vol.46
あの美女モデルが大絶賛する「これが私の愛してやまないラーメン」厳選3杯！
「背脂系なのにクドすぎずクセになっちゃうのが、『山手ラーメン』のゆきラーメン(￥650)。麺バリカタ＆メンマ増し(￥100)でオーダーするのが私の定番」 豚骨や鶏ガラなどを煮込んだ豚骨醤油スープ一面に広がる背脂は、まるで雪のよう。これが、このラーメンの名の語源。気になるお味は、3時間煮込んだあとに一度濾した背脂の、旨みと甘さが...
「背脂系なのにクドすぎずクセになっちゃうのが、『山手ラーメン』のゆきラーメン(￥650)。麺バリカタ＆メンマ増し(￥100)でオーダーするのが私の定番」 豚骨や鶏ガラなどを煮込んだ豚骨醤油スープ一面に広がる背脂は、まるで雪のよう。これが、このラーメンの名の語源。気になるお味は、3時間煮込んだあとに一度濾した背脂の、旨みと甘さが...
| 店名 | 山手ラーメン |
|---|---|
| エリア | 代々木上原・下北沢 |
| 料理ジャンル | |
| 目的 | ランチ ディナー おひとりさま |
| 営業時間 | 11:00～25:00 |
| 定休日 | 無休 |
| カードのご利用 | 使用不可 |
| サービス料 | ‐ |
| 席数 | 23席 |
|---|---|
| 座席 |
カウンター席あり ※カウンター11席、テーブル12席 |
| 住所 | 渋谷区富ヶ谷 2-21-7 渋谷パレス 101 |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5453-7290 |
| アクセス | 井の頭線「駒場東大前」下車
東大の構内を突っ切り、大通りに出たら左に進むとあります。 山手通りのすぐ近くです。 ・駒場東大前駅から447m |
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