珉亭
エリア:
駅:
ジャンル:
中華(中華料理)
中華
そば・うどん・ラーメン
近隣:
掲載グルメ記事
2020.01.13
やっぱりあっさり麺が好きなあなたへ！都内最強の淡麗ラーメン13選
昭和39年に開業した下北沢の『珉亭』は、かつてTHE BLUE HEARTSとして活躍した甲本ヒロトさんがバイトしていたことでも有名。 そんな名店の看板メニューは『江戸っ子ラーメン』だ。透き通ったスープは、旨みが強いがあっさりとしていて、細めの麺との相性も抜群。 浅漬けの自家製キムチが、食べ進める毎にスープと混ざり合い、...
2018.05.26
懐かしいラーメンが結局一番うまい！老舗が作るあっさり麺6選
「ラーチャン」と名が付く、半ラーメンと半チャーハンのセットも人気だ。 醤油ベースの透き通ったスープと、喉ごしのよい丸い細麺が特徴のラーメンは、郷愁を誘う昔ながらの中華麺といった風情。 また、このラーメンとセットとなるチャーハンが少し変わっている。赤いのだ！実はこの赤さ、赤く色づけされたチャーシューの色みがうつり、この独特...
お伝えいただければ幸いです。