東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
近所にあったらいいな――を実感する街場中華の基本形が、ここ中野にある『蔡菜食堂』だ。いつもニコニコと笑顔を絶やさぬご主人の蔡才生氏は、中国は上海生まれ。20数年前に来日してからは、あの『バードランド』で働いていたこともあるユニークな経歴の持ち主ながら、ご主人自身はあくまでも謙虚。 曰く「私は料理人じゃないからね。この店で作っている...
新宿御苑の緑を感じながら極上中華を。大人は新宿でも色気を醸す
新たな味の発見こそ大人のホルモンの楽しみ方
‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄
旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で! 優しい味わいの中華店
美味しくてきれいになれる薬膳キノコ鍋。黒いきのこ出汁がクセになる美味しさ
モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ
ミラノの三ツ星レストランの味を、東京の空の下で
常に新しさを追い求める進化形フランス料理
2017.08.12
2019.03.20
2015.08.01
2015.06.20
2017.07.02
2022.03.19
2016.03.15
2015.11.08
お伝えいただければ幸いです。