「農家さんには本当に助けられています」。爽やかな笑顔で語るシェフの中東俊文氏。現地にもよく行くか尋ねると「もちろん!」と即答。 「行って直接、お話をしなければ、その食材の活かし方はわかりませんし、料理も考えられません」。...
| 店名 | エルバ・ダ・ナカヒガシ （erba da nakahigashi） |
|---|---|
| エリア | 西麻布 |
| 料理ジャンル | イタリア料理 イタリアン |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 18:00～（L.O.21:00） |
| 定休日 | 日曜・最終月曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 港区西麻布 4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5467-0560 |
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