トゥエルヴ
twelv.掲載グルメ記事
「シャンパンに氷」は邪道じゃない！夏は思いっきり冷たい一杯を楽しみたい！
日本酒といえば冷酒が一番涼やかな飲み方に思えるが、なんと日本酒を〝みぞれ状〞にするといった方法もある。 徐々に常温に戻るぬる燗と同じ原理で温度変化を楽しむものだが、日本酒をやみくもに凍らせればいいわけではない。肝要なのは凍らせても旨みが引き立つ自然派を選ぶこと。 おすすめは「仙禽 オーガニック・ナチュール 2020」...
姉妹格差 Vol.5
「どうして、何もかも奪うの？」恋心を抱いた上司と絶好のチャンス。そこに現れた“魔性の女”とは
彼が連れて行ってくれたお店は、西麻布にある日本酒バー『twelv.』だ。 薄暗くスタイリッシュな空間に足を踏み入れると、数組の男女が思い思いに日本酒を飲んでいる。 これまでずっと勉強していたし、佳樹も学生だったから、こういうバーに来るのは初めてに近い。 横並びの席に腰掛けながら、いつもよりぐっと距離が近い滝沢に...
扉が開いた瞬間に感じる圧倒的オーラ！西麻布のバーに現れた俳優が煌びやか過ぎて、時が止まった！
『twelv.』は、稀少なビオとスパークリングの日本酒専門のバー。 世界利酒師コンクール3位の経歴もあるモスクワ出身のブーラフ・ドミトリーさんが、その時々で一番の日本酒を厳選している。 内装は『アレキサンダー ワン』の店舗も手掛けるNY気鋭のデザイナーが担当し、艶やかさも満点！ 来年にはNYに姉妹店を出す、いま...
オトナの恋愛塾～解説編～ Vol.25
男は年収でも顔でもない！？どんなに肩書きがよくても、最終的に女から除外されてしまう男の特徴
「どうする？もう1軒行ける？」 時刻はまだ22時半だった。これで解散でも良かったが、せっかくの週末だしもう一杯くらい飲みたい気分だ。もう一軒行くことにしよう。 「美波ちゃんと一緒にいると最高に楽しいな〜」 そんな風に嬉しそうにはしゃぐ健太を横目に、私はこのあとの2軒目で、次回のデートの有無を判断しようと考えてい...
オトナの恋愛塾～宿題編～ Vol.25
女は、金と肩書きが好きじゃなかったの！？年収1,000万男が、デート直後に“対象外”にされたワケ
「カッコイイね、この店の内装も照明も全部」 「ですよね？私、こういうテイストのお店大好きなんです」 そこから話はお互いの家のことになり、インテリアについての話題になる。 「へぇ〜意外！美波ちゃんの家は白がメインの、ガーリーな感じかと思ってた」 「全然！むしろその真逆です」 美波の部屋は、意外にもシックなよう...
35歳のヤバい女 Vol.3
35歳のヤバい女：モテる美女に長年恋人がいないのはナゼ...？再会した元彼の、キツい酷評
しかし、西麻布の交差点にほど近い日本酒バー『twelv.』にて、拓巳の隣で顔を赤らめていたのは、なんと理恵子の元恋人の新太郎だった。 「理恵子！相変わらずフットワークが軽くていいねぇ」 拓巳はテンション高めで理恵子を迎えるが、新太郎はギョッと目を剥いている。 新太郎は、まだ理恵子が30歳になる前に付き合っていた...
旨い日本酒が飲みたいならココ！大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選
18:00～22:00までのレストランタイムは、お店おまかせの”テイスティングコース”のみの提供。 このコースでは、世界利酒師コンクール第3位の入賞経験を持つ、ブーラフ・ドミトリー氏がセレクトした日本酒と、それに合わせた食事・おつまみのペアリングが愉しめる。...
バー Vol.2
今宵存分にバーを活用してモテたい貴方に贈る、夢のBARリスト7選
西麻布の交差点に近い外苑西通り沿いにして、扉を開けると店内は外とのギャップが激しい暗い隠れ家。そしてライティングがなんとも艶っぽい内装にして日本酒バーなのだから、意外性は連続する。客の目線よりも下に照明を配したのがオーナーのこだわりだ。 この夏にオープンしたここ『twelv.』は、国内でも珍しいビオ日本酒とスパークリング日本酒...
日本酒をスタイリッシュに！デートが成功するお洒落に日本酒が楽しめる店3選
東京・西麻布、高揚感高まる扉の先に広がるのは、12坪のミニマムな空間。海外からのゲストも多く訪れ、飛び交う多彩な言語。 テーブルに凛と並ぶのは、made in tokyoにこだわって集められたグラスの数々。そこにエレガントに注がれるのは、『twelv.』の主役となるBIOの日本酒だ。 酒を供してくれるのは、世界利酒師コン...
お伝えいただければ幸いです。