夜は1日4組限定の完全予約制で、メニューはおまかせコース¥7,000と¥10,000のみ。 「日本酒と日本料理の感動マリアージュを体験できる店にしたい。」と、自身の理想を貫く店主の柳谷さん。「全てがメイン料理になるように」と、完成度の高い料理でコースを組み立てている。 和食の基本を忠実に守りながら、旬の食材で驚きのある一...
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
銀座で煌々と輝く和食の新星
夜景と旬材に心満たされるファインダイニング
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
2015.12.06
2016.11.12
2020.01.06
2015.11.05
2018.06.19
2019.03.03
2016.01.22
2016.05.07
お伝えいただければ幸いです。