酒斎 伊とう
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掲載グルメ記事
2016.09.27
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本格割烹にして気軽な値段が嬉しい！特等席はカウンターの厳選和食店４軒
～粋な料理とごはんが旨い和食処～ 下町の風情漂う築地の路地裏。元三味線のお師匠さんの家だった一軒を改装したのが『酒斎 伊とう』。去年8月のオープンだ。「うちは居酒屋以上割烹未満」。そう語るご主人の伊藤卓也氏は、仏や伊など洋食畑を歩んだ後、『新ばし 久』で修業。和食に転向した異色派だ。 コースは5品￥5,000と7品￥6,...
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