~粋な料理とごはんが旨い和食処~ 下町の風情漂う築地の路地裏。元三味線のお師匠さんの家だった一軒を改装したのが『酒斎 伊とう』。去年8月のオープンだ。「うちは居酒屋以上割烹未満」。そう語るご主人の伊藤卓也氏は、仏や伊など洋食畑を歩んだ後、『新ばし 久』で修業。和食に転向した異色派だ。 コースは5品¥5,000と7品¥6,...
六本木の隠れ家で愉しむ極上のしゃぶしゃぶ
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理
多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間
美味な割烹と気軽な居酒屋のハイブリッド
95年から続く、十番の艶やかな店の代表格
恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス
2016.03.30
2017.11.13
2015.09.12
2016.09.25
2018.06.09
2017.12.29
2016.12.17
2018.08.09
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