SHIBUYA 8929
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掲載グルメ記事
2016.09.19
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今夜はキメる！カジュアルだけどムード満点なお洒落焼肉3選
オーナーの東 紘平氏は、焼肉フリーク。名だたる店を食べ歩き尽くした上で、今年3月、自身の理想の焼肉店をオープンした。曰く〝ブルックリンのお肉屋さん〞をイメージした空間で、「美味しくてスタイリッシュ、かつ、煙くない焼肉屋です」。 強力なルートを得て、状態の良いA5黒毛和牛を安定的に仕入れ。精肉店で修業を積み、カッティングも自ら行う。...
お伝えいただければ幸いです。