パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店

絶対に喜ばれるテッパン手土産 Vol.21

いよいよ今週末！まだ間に合う＆ハイセンスな「バレンタインギフト」6選

パリに拠点を置く、パティシエ・青木定治氏のブランド『pâtisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）』。 パティシエがしのぎを削る世界屈指のお菓子の本場パリにおいて、“私の街に欠かせないパティスリー”として、パリ市民からも愛されている。 そんな青木氏がつくるチョコレート...

「栗×〇〇」の最強タッグ！旬のマロンスイーツ8品

濃厚なマロンのクリームを、フランス産発酵バターで仕立てたパイ生地でサンド。 栗の濃密な味わいが広がるクリーム×バターの芳醇な香りを閉じ込めたパイ生地が織りなす贅沢な味わいは、伊勢丹新宿店でしか出会えない限定の美味しさ。 クリームにはマロンのコンフィも入っていて、栗のほっくりとした食感とパイ生地のほろほろと崩れるような食感...

ビビッドカラーがインパクト大！本命チョコの購入先、目星はついてる？

ジューシーなオレンジピールと甘さ控えめのショコラの調和を楽しめる「オランジェット」、レモンの酸味とミルクチョコレートの甘さが好バランスの「シトロネット」、グレープフルーツの苦みも心地いい「パンプルムーセット」のミックス。シャンパンとも相性抜群だ。アオキが得意とする抹茶をはじめ、お茶へのこだわりを存分に楽しめる、可愛らしいミニタブレッ...

大人な「丸の内」の使い方。 Vol.3

厳選12品！丸の内で買える、相手が絶対アガる鉄板の手土産はこれだ！

パリを拠点に活躍する青木定治氏によるパティスリー。「フォンダン オ マロン」は、日本の銘菓である栗きんとんに負けない美味しさを焼き菓子で表現したいと誕生した逸品。白餡と蜂蜜をプラスして和栗の旨みとコクをギュッと閉じ込めている。...

迷える大人のための丸の内グルメガイド Vol.2

手土産のプロが選んだ！丸の内で買えるハズさない手土産14選

フランスの伝統とパティシエ青木定治氏の感性によって生み出されるスイーツは、世界中から注目を集める。 「トランシュ オランジュ ノワール」は、太陽をいっぱいに浴びたスペイン・バランシア産オレンジを使ったほろ苦さとみずみずしさを楽しめるコンフィ。 個包装されているのもうれしい。...