焼肉×バル マルウシミート 銀座2丁目店
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掲載グルメ記事
2016.09.09
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素人は触ってはいけない！その道のプロが焼いてくれるお任せ焼肉４軒
「いい肉だからこそ、ベストな状態で食べてもらいたいと始めた“焼き”ですが、今はお客さんとのいいコミュニケーションの時間になっています」と長嶋店長。使用する肉は黒毛和牛のみ。その高級牛の様々な部位をリーズナブルに楽しめるのがこの店のウリだ。 たとえば写真のマルウシロックは赤身肉の肉汁を閉じ込めるようゲストの目前で豪快に焼いて提供...
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