正直な仕事がしたいだけ」。 店主の今井良和氏は実直な人だ。正直な仕事とは「手をかけることで満足感を重ねていく」仕事。「素材にこだわり過ぎて料理の値が高額になるより、値頃感も鑑みつつ素材を選びたい」と言う。 今井氏は箱根の名旅館『強羅花壇』や都内の老舗料亭などで研鑽を積んできた人物。独立で目指したのは都心にわざわざ行かなくても本当...
| 店名 | お料理 春草 | |||
|---|---|---|---|---|
| エリア | 池尻・三宿・三軒茶屋・世田谷 | |||
| 料理ジャンル | 懐石・割烹 | |||
| 目的 | ディナー | |||
| 営業時間 | 18:00～23:30（最終入店21:45） | |||
| 定休日 | 水曜 | |||
| 予算 |
| |||
| サービス料 | ‐ |
| 座席 |
※18席（カウンター4、 テーブル14） |
|---|---|
| 喫煙・禁煙 | 分煙 |
| 住所 | 世田谷区野沢 2-5-1 DAYAWARDY 1F |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6450-7818 |
| アクセス | 東急田園都市線駒沢大学駅から徒歩12分 |
常連客と食通で賑わう王道ビストロ
見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹
隠れ家的イタリアンで本場の味をそのままに
すし匠“総本山”で堪能する平成の江戸前鮨
四季の移ろいを日本料理×日本酒で味わう
黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店
静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚
2016.08.31
2016.11.06
2014.06.21
2021.02.06
2018.05.07
2022.04.01
2020.01.06
2021.01.31
お伝えいただければ幸いです。