食道園 宗右衛門町本店
掲載グルメ記事
2019.07.28
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【焼肉雑学】叙々苑、スタミナ苑からうしごろまで！戦後70年の東京焼肉史を大公開！
・1946年…現代焼肉の元祖、新宿『明月館』、大阪『食道園』がオープン。 ・1952年…銀座に韓国料理店『清香園』オープン ・1958年…松阪肉牛協会が設立。牛肉のブランド化スタート 当時としては高級店だった『清香園』。その店主、張 貞子氏は日本に韓国料理を広めたひとり。店はいまの『うしごろ 銀座店』の場所にあったというか...
2016.09.13
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大阪焼肉 Vol.1
大阪焼肉の真髄を堪能したければココへ！ 玄人も唸るレジェンドな名店４選
「焼肉の食道園♪」のテレビコマーシャルでおなじみ、関西では知らない人がいないほどの知名度で焼肉界を席巻する名店。そんな知名度の高さにふさわしく、肉のクオリティはもちろんセレブリティな雰囲気さえ漂わす、ハイランクぶりを誇る。部位ごとに味付けを変えるなど、味へのこだわりも流石のひと言だ。 創業したのは1946年。当時は、事前に漬け...
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