炭火焼き鳥とワインのお店 Gallo四谷
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ジャンル:
和食（日本料理）
焼き鳥・串焼き・鳥料理
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掲載グルメ記事
2017.09.15
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本命を誘うなら焼鳥でしょ!?雰囲気が大人すぎる絶品焼鳥店4選
こだわりのイタリアワインと、薩摩の知覧鶏など銘柄鶏を使った鶏料理が評判の同店。オーナー自らが現地ワイナリーに足を運びセレクトした小規模生産のオーガニックワインは、赤・白合わせて約150種。 さらにそのイタリアワインに合うメニューの研究に日々没頭するというシェフのこだわりぶりは、本来豚を加工肉にするフレンチの技法を応用した自家製...
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