鮨 尚充
掲載グルメ記事
男女のAorB〜出題編〜 Vol.1
男女のAorB〜出題編〜：出会って3度目or 3ヶ月後。彼と初めて一夜を共にするベストなタイミングは？
2回目のデートは、中目黒の『鮨 尚充』で食事をした後、日本酒バーへと流れた。見たこともないようなシックな雰囲気の、会員制バーだ。 お酒の力もあり、私たちの距離は初デートのときよりもっと近かった。膝と膝が当たりそうな近さのカウンター席。私の胸は高鳴り続けていた。 そして帰り際、耐えきれずに思わず自分から言ってしまった。...
シバユカ Vol.4
シバユカ：甘い誘いには裏がある。パトロンからの出資提案に隠された、不都合な真実
–うまい寿司でも食おうぜ。 元彼・祐介に誘われ、私たちは中目黒の『鮨 尚充』で待ち合わせた。 祐介と会うのは、およそ3ヶ月ぶりだろうか。...
究極のうにグルメリスティクル Vol.4
とにかくうにが好きなあなたへ！うにラバーが狂喜した都内厳選8店！
極上のうにを、数種類食べ比べる…そんな夢のような寿司店が、中目黒にある。グルメの間ではつとに知られる名店『鮨 尚充（たかみつ）』だ。明るい笑顔で出迎えてくれたのは、ねじり鉢巻き姿が粋な店主の安田尚充氏。 入荷しているうにを聞くと、最高級天売島産バフンウニ（巨大！）をはじめ、北海道産から九州産までがずらり8種も登場！ 「ち...
東京カレンダーイチオシ！ 「見て楽しい、食べて美味しい」グルメ動画 Vol.36
うにの握りの食べ比べが楽しい！ 教えたくない中目黒の鮨の名店はココ！
極上のうにの握りを、何種類も食べ比べる……！そんな夢のような寿司店が、中目黒にある。 グルメの間で話題の名店『鮨 尚充（たかみつ）』だ。明るい笑顔で出迎えてくれたのは、ねじり鉢巻き姿が粋な店主の安田尚充氏。 ずらりと並ぶうに箱は壮観！「ちょっとしたうにパーティですね（笑）。仕入れのときいいものを見つけると、どうしても買っ...
中目黒の夜 Vol.1
友との語らいは、中目黒のカウンター鮨で。極上のウニが貴方を待っている！
友人と会話を楽しもうという夜に、緊張感が漂う鮨カウンターは敬遠されがちだ。しかし、そんな思い込みを覆してくれるのがここ。 「とにかくリラックスして欲しい」という主人の安田尚充さん。その言葉通り、大きな声で笑って、和気あいあいと鮨を味わえるのが魅力。まず、冷えた瓶ビールで乾杯すれば、目の前に鮨店らしからぬ光景が。 カウンタ...
結婚できない女 Vol.14
結婚できない女：不自由なく愛されて育ったお嬢様への警告。男からの愛は、無償ではない
慎也は、中目黒にある『鮨 尚充』を予約してくれていた。高級ウニの食べ比べができる、ウニ好きにはたまらない人気店なのだという。 真子の父も、真子も鮨の中でも特にウニが大好きで、食事会の時にそんな話をしていたのを覚えてくれていたようだ。 真子はエスカレーター式の女子校で育ったこともあり、新しい人間関係を構築するのが得意で...
中目黒LOVER50人の常連店 Vol.5
ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店
路地裏にある鮨ツウがこっそり通う人気店。無農薬のシャリ、天然もののネタを使って旨い肴と鮨を握る。質が高いのに、おまかせでも1 万円台で堪能できるのも嬉しい国内外の人気ブランドのPRを多数手がける小林さんが「まさに私好みのお鮨屋さん」というのがこちら。 「握りもですが、おつまみも最高！ 魚のクオリティが高いうえ、出てくるタイミン...
花より高級車 Vol.6
「住んでる世界が狭いよ」ポルシェのオーナーが、港区の物質主義に物申す！？
運転席でハンドルを握るポルシェ君Ⅱが、ふとした瞬間に見せる物悲しげな雰囲気が哀愁を漂わせている。時計にも服にも全くこだわりはないというが、着古した茶色の革ジャンを見ると、彼の飾り気のない性格が分かるような気もする。彼のポルシェも、華美な高級品というよりも寧ろ「長年の相棒」という言葉がしっくりくる。...
お伝えいただければ幸いです。