食通の有名人も贔屓にする人気店。「肉質の良さもさることながら“旨さの秘訣は焼き方にあり”がモットーの店」。このお店を教えてくれたのは、多くのクライアントを抱える敏腕広告マンの神長さん。 ロース、カルビなどの赤身肉は7秒で4回返し、通常のホルモンは6回返し、ミノなど硬めのホルモンは8回返し、がルールで指南の通りに焼くと、まさに感...
| 店名 | 焼肉 和 |
|---|---|
| エリア | 本郷・白山 |
| 料理ジャンル | 肉料理 焼肉・ホルモン |
| 目的 | ディナー |
| 営業時間 | 17:00～（L.O.23:30） |
| 定休日 | 月曜 |
| サービス料 | ‐ |
| 住所 | 文京区小石川 5-5-9 藤ビル |
|---|---|
| 電話番号 | 03-3945-6998 |
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