焼肉 和
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掲載グルメ記事
2016.09.04
コスパの良さも味もお墨付き！食通7人が愛する都内の大衆焼肉店はこれだ！
食通の有名人も贔屓にする人気店。「肉質の良さもさることながら“旨さの秘訣は焼き方にあり”がモットーの店」。このお店を教えてくれたのは、多くのクライアントを抱える敏腕広告マンの神長さん。 ロース、カルビなどの赤身肉は7秒で4回返し、通常のホルモンは6回返し、ミノなど硬めのホルモンは8回返し、がルールで指南の通りに焼くと、まさに感...
お伝えいただければ幸いです。