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鮨 来主

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掲載グルメ記事

2015.09.04
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鮨の激戦区・西麻布でおさえておきたい珠玉の名店４選

2010年にオープン。L字のカウンターにわずか6席の設えはもちろん、シャリに赤酢を使った端正な鮨も、店主・荒川真也氏の慈しむように握る所作も、相変わらず。店名に掲げた通り、「主役はお客さま」の志を貫いてきた。 偶然、見つけた西麻布の物件だったが、路地裏にあるため、フラッと入る一見はおらず、誰もがこの店を目指してやってくる。 ...

鮨
2011.02.21
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未来の老舗候補！ いま、期待の鮨屋 Vol.1
鮨 来主

西麻布交差点裏の6・5坪の店。新店とはいえどんな気難しい職人がお客を待っているのか、と思いきや。暖簾をくぐればいい意味で拍子抜けする。わずか6席のL字カウンター。「つい買い過ぎちゃった」土ものを中心とした器、修業先の大将から祝いにと贈られた田中正秋氏のシルクスクリーン、解いて額装したのは叔母の帯……。そんな「好きなもの」に囲まれ威勢...

鮨

Restaurant Data

店名鮨 来主
エリア中目黒・代官山・恵比寿
料理ジャンル鮨
目的
サービス料‐

住所渋谷区恵比寿 3-18-5 COMS EBISU 1F
電話番号
03-6450-2069
※お問い合わせの際は「"東京カレンダーWEB"を見た」と
お伝えいただければ幸いです。
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